Essa Ordem reune as familias dos beija-flores (Família Trochilidae) e dos andorinhões (família Apodidae). A palavra apodiforme significa “sem pés”, mas é claro que os apodiformes possuem pés! Acontece que as aves destas duas famílias fazem quase tudo voado: alimentam-se voando, acasalam-se voando e usam os pés apenas quando pousam.

Os beija-flores desempenham importante papel na polinização e, sem exceção, alimentam-se essencialmente de néctar das flores. São aves famosas pela habilidade de realizar voo pairado, não necessitando de poleiro enquanto se alimenta. 

Já os andorinhões são todos insetívores, possuem asas estreitas em forma de foice e caçam as suas presas em pleno voo.