Esta Ordem inclui duas familias: a dos martins-pescadores e dos udus. Em Botucatu foram registradas três espécies de martim-pescadores cujas aves possuem bicos proporcionalemente grandes adaptados para captura de peixes na superficie da água, em pleno vôo. Para isso, a água deve ser limpida. Quando está turva alternam a alimentação com crustáceos e pequenos anfibios. Assim que terminam a digestão cospem bolotas de escamas e espinhos que não são digeríveis. São monogâmicos e dividem a tarefa de fazer o ninho e cuidar da prole.